烙馍卷菜可以搭配各种蔬菜和肉类，例如：1. 炸茄子、酸菜、豆腐皮、麻辣口味的配菜等。2. 菜心、芹菜、青椒、胡萝卜、洋葱、豆芽等蔬菜。3. 肉类可以有猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾等。4. 配以不同的酱料，例如辣椒酱、芝麻酱、豆瓣酱等。总之，不同的口味和搭配可以让烙馍卷菜更加美味多样。
