牛肉丸火锅可以配上以下菜品：1. 蔬菜类：白菜、豆芽、芹菜、秋葵、青菜、西葫芦、豆皮、木耳、金针菇等。2. 牛肉类：牛肉片、牛腩、牛肉丝、牛肚等。3. 鱼类：鱼肉、鱼丸、虾仁、墨鱼丸等。4. 其他配料：蛋饺子、豆腐、粉丝、油条等。以上菜品都可以根据个人口味喜好搭配使用，增加火锅的口感和营养价值。
火锅吃多就上火怎么办?吃火锅后如何降火简要：我根据自己的体质判断我应该是个霹雳火命，因为一年四季不管吃不吃辣的，都会很容易就上火，更别提吃什么麻辣烫，水煮鱼
