西红柿火锅搭配以下菜品都很不错：1. 菌类：香菇、金针菇、木耳、鸡腿菇等。2. 蔬菜：豆皮、白菜、油菜、豆腐、芹菜、土豆等。3. 肉类：牛肉、羊肉、肥牛肉、猪肉片等。4. 海鲜：虾、蟹、鱼丸、贝类等。5. 面食：粉丝、切面、烤麸等。6. 调料：姜蒜、韭菜、香菜等。建议搭配2~3种菜品一起下锅，可以丰富味觉体验。同时，建议根据个人口味选择适合自己的菜品搭配。
西红柿不是粗纤维蔬菜1、西红柿中含有粗纤维含量是百克0.5克，可以说100克西红柿中有90克都是水分，其他的是各种营养元素。但吃西红柿可以帮助补充粗纤维
