螃蟹可以搭配很多菜炒好吃，以下是一些推荐：1. 蒜蓉粉丝蒸蟹：粉丝和蒜蓉可以吸收螃蟹鲜美汁水，融合出鲜香菜肴。2. 姜葱蟹：以姜和葱为主要调料，调味鲜美。3. 豆豉蟹：加入豆豉、葱、姜等调味料，口感酸辣。4. 蟹黄炒蛋：可以将螃蟹蟹黄挤出来，和鸡蛋一起炒，味道鲜美。5. 干煸蟹：炒香干辣椒、花椒、葱、姜，再将螃蟹入锅爆炒，口感鲜香。6. 蟹粉豆腐汤：将螃蟹蟹黄和豆腐一起煮成汤，清香可口。7. 蒜泥蟹脚：蒜泥融合薄荷和红油，调味协调，风味独特。8. 菠萝蟹肉炒饭：将螃蟹肉和菠萝、青豆等一起炒饭，美味可口。
但是咱们都知道螃蟹性寒，和很多食物搭配都有禁忌，今天我们的另外一位主角是香菇，咱们来看看螃蟹和香菇一起吃吗?香菇螃蟹相克吗?但是香菇是平性的食材，虽然螃蟹寒凉，两种食物同食搭配也不冲突，不会引起身体不适。
