银耳汤根据不同的配料和功效，可以在任何季节饮用。夏天可以加入清凉解暑的植物，如薄荷、绿豆等，具有清凉解暑、润喉止咳、利尿消肿的作用；冬天可以加入温暖身体的食材，如枸杞、红枣、莲子等，具有滋阴补肺、养颜美容、增强免疫力的作用。银耳汤是一款营养丰富、适合全年饮用的汤品。
在寒冷的冬季，煮银耳汤可以帮助身体保持水分平衡，预防干燥症状，同时也有助于缓解咳嗽、喉咙疼痛等寒冷天气带来的不适。煮银耳汤还可以加入其他食材，如红枣、莲子、百合等，增加口感和营养价值。冬天煮银耳汤是非常适合的。
