鹌鹑蛋可以搭配很多菜烧汤，以下为一些常见搭配：1. 番茄鹌鹑蛋汤：将番茄切成块，和少量水一起煮开，加入鹌鹑蛋煮至熟。2. 蘑菇鹌鹑蛋汤：将蘑菇清洗干净，切成小块，和鹌鹑蛋一起煮开，加入适量盐和胡椒粉调味。3. 菜心鹌鹑蛋汤：将菜心洗净切成小段，和煮熟的鹌鹑蛋一起放入热水中煮开，加适量盐调味即可。4. 黄瓜鹌鹑蛋汤：将黄瓜切成小块，和鹌鹑蛋一起煮至熟，加入适量盐和鸡精调味。综上所述，鹌鹑蛋搭配菜品烧汤非常灵活，可以根据个人口味和喜好来选择。
脾胃虚弱的小孩，老人，女性朋友都可以的。每周吃个两三次，一次两三个鹌鹑蛋，也可以帮助缓解营养不良、腹泻、脾胃不和等症状。
