螃蟹可以搭配多种菜品，以下是几个常见的搭配：1. 蒜蓉烤蟹：可以搭配蒜香西兰花或蒜蓉炒青菜。2. 红烧蟹：可以搭配烤麸或炒莲白。3. 葱姜蒸蟹：可以搭配清炒芦笋或醉鸡爪。4. 椒盐蟹：可以搭配酸辣白菜或清炒芥兰。5. 姜葱炒蟹：可以搭配蒜蓉蒸茄子或清炒马蹄丝。总的来说，螃蟹的口味较重，适合搭配清淡或酸辣的菜品，以凸显其鲜美的口感。
故而，不能吃死掉的螃蟹，否则会引起食物中毒，导致恶心、呕吐、腹痛腹泻、甚至抽搐昏迷等，故而买螃蟹的时候要买新鲜的活奔乱跳的活螃蟹来吃，并且吃前要彻底清洗干净，并煮熟煮透，吃的时候要去除不能吃的部分。
