炒鱿鱼可以配很多菜，以下是几种常见的搭配：1. 炒青椒：青椒的清爽口感能够中和鱿鱼的腥味，搭配清淡口感更佳。2. 炒木耳：木耳的口感稍有嚼劲，能够增加整道菜的口感层次，且与鱿鱼相互补充。3. 炒豆芽：豆芽清爽多汁，可起到增加菜品水分的作用，与鱿鱼的口感相互补充。4. 炒西兰花：西兰花富含营养，与鱿鱼的口感相互补充，健康美味。5. 炒蘑菇：蘑菇有一定的嚼劲，搭配炒鱿鱼能够增加整道菜的口感层次。
