吃饺子时可以搭配以下几种菜：1. 炒蔬菜：炒一盘蔬菜，如青椒、豆角、木耳等，不仅可以添饱肚子，还能增加营养。2. 炖肉：炖一些猪肉或鸡肉，用豆腐、萝卜等蔬菜一起煲，味道鲜美，适合搭配饺子。3. 蒸鱼：一条白灼的鲜鱼，配上姜葱蒜汁和豆豉酱，既清淡又有营养，非常适合搭配饺子。4. 凉拌菜：凉拌黄瓜、海带、韭菜等，清爽可口，口感鲜美，与饺子搭配也很不错。5. 涮肉：涮羊肉或牛肉片，配上麻酱、蒜泥、花生酱等调料，肉质鲜嫩，与饺子搭配也很不错。
如果在肠胃炎刚好就吃虾会不会让肠胃炎更严重呢？所以，这个时候可以吃些汤面搭配些新鲜蔬菜，或者喝点粥等好消化的食物就可以了，等检查没有问题肠胃炎好了之后，再吃其他蛋白质类食物也行的。
