以下是一些与牛肉馅搭配的好吃菜：1. 洋葱：洋葱具有深入牛肉的味道和香气，可以增添口感和味道。2. 茄子：茄子加入牛肉馅中，可以为菜品增加自然的甜味，同时还能为菜品带来浓郁口感。3. 菠菜：菠菜富含蛋白质和维生素，结合牛肉馅，可以为菜品带来更多的营养，同时还能调和其它材料的味道。4. 辣椒：辣椒可以为菜品加入一些辣味，增添些许的火辣感，与牛肉馅搭配，可以提高饱食感。5. 红萝卜：红萝卜有增强免疫力的功效，与牛肉馅搭配可以更好的发挥其营养价值，口感和味道也非常搭配。
浅表性胃炎不能吃牛肉的，胃炎期间胃黏膜受损，饮食不当会对胃黏膜造成刺激，所以，建议日常饮食要避免刺激性的食物：辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等，宜吃一些膳食纤维类的食物，以及维生素、蛋白质丰富的食物等，增强免疫、助力消化。
