无头鱼可以搭配以下菜肴：1. 清蒸无头鱼：简单清淡，清蒸后撒上葱花和姜丝，味道鲜美。2. 麻辣烤无头鱼：无头鱼搭配麻辣调料和烤制，口感酥香，口味十分过瘾。3. 红烧无头鱼：将无头鱼慢慢炖煮，加入多种调料和蔬菜，口感鲜美。4. 煎炸无头鱼：鱼肉鲜嫩，表皮煎炸脆香，配上一些清爽的蔬菜沙拉，健康美味。5. 酸菜无头鱼汤：将酸菜、土豆、豆腐等配料炖煮，放入无头鱼肉，口感酸甜可口。总之，无头鱼可以和不同的食材和调料搭配，可以根据个人口味选择。
