鸡肉丝可以搭配很多菜炒好吃，以下是几个常见的搭配：1. 鸡肉丝炒青椒：青椒营养丰富，口感清爽，和鸡肉丝一起炒可以增加口感和口味层次。2. 鸡肉丝炒木耳：木耳富含多种营养素，口感细腻清爽，与鸡肉丝炒在一起可增加口感和营养价值。3. 鸡肉丝炒豆芽：豆芽富含维生素C和纤维素，口感清爽且独特，搭配鸡肉丝可以增加口感和美味度。4. 鸡肉丝炒芹菜：芹菜味道清淡，富含多种营养素，和鸡肉丝一起炒可以增加口感和营养价值。5. 鸡肉丝炒蘑菇：蘑菇富含蛋白质和多种微量元素，口感细腻，与鸡肉丝炒在一起可以增加口感和营养价值。
鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛磺酸的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。
