以下是一些常见的大米饭配菜：1. 红烧肉：肉质鲜嫩，色泽诱人，味道香甜可口。2. 炒菜：例如青椒炒肉丝、土豆丝炒肉丝、鱼香茄子等，口感鲜爽、营养丰富。3. 热菜：例如宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等，口味独特、香辣可口。4. 汤：例如鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等，营养丰富、口感清爽。5. 炖菜：例如红烧牛肉、烧排骨、炖鸡等，肉质鲜嫩、汤汁浓郁。总之，大米饭的搭配可以根据个人口味和偏好而定。可以选择适合自己口味的肉类、蔬菜、豆腐、鱼类等搭配。
当然，还要注意的是，茄子性寒凉，脾胃虚寒腹泻的人还是不要多吃，关键是茄子不要生吃，以免中毒，而且Z好是选择新鲜的茄子，不要选老茄子，对身体有害哦。
