芹菜可以和很多菜搭配炒,以下是一些常见的搭配:1. 芹菜炒肉:将肉类切成小块或丝,与芹菜一起炒制,营养丰富,口感鲜美。2. 芹菜炒蘑菇:蘑菇和芹菜搭配,清香味美,口感丰富。3. 芹菜炒木耳:木耳和芹菜搭配,清爽可口,营养丰富。4. 芹菜炒豆腐:豆腐和芹菜搭配,营养丰富,口感丰富。5. 芹菜炒虾仁:虾仁和芹菜搭配,口感鲜美,营养丰富。总之,芹菜和其他蔬菜、肉类、水产都可以搭配炒制,根据个人口味选择不同的搭配方式。
两种蔬菜丰富的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,有助于保持大便通畅,减少致癌有毒物质停留在肠道内被反复吸收的机会。