牛肉卷搭配的菜可以根据个人喜好和口味选择，以下是几种常见的搭配：1. 青椒炒牛肉卷：将青椒切成丝，加入热油中炒至变软，加入牛肉卷翻炒即可。2. 蘑菇牛肉卷：将蘑菇切成片，和牛肉卷一起炒。3. 番茄牛肉卷：将番茄切成小块，和牛肉卷一起炒至熟。4. 豆芽牛肉卷：将豆芽烫熟，和牛肉卷一起翻炒。5. 青菜牛肉卷：将青菜切成段，加入牛肉卷翻炒至熟。6. 四季豆牛肉卷：将四季豆切成小段，和牛肉卷一起炒。以上是一些常见的牛肉卷搭配菜，可以根据个人口味和喜好进行搭配。
有胃炎可以吃牛肉吗?牛肉含有丰富的优质蛋白质，增强体质还富含纤维素，促进肠道蠕动，但是不能吃多，避免加重胃肠负担让消化出现障碍。对于有胃炎的人来说，适量的吃牛肉是可以的，但是要将牛肉制作的软烂，更利于消化。
