牛肉卷搭配的菜可以根据个人喜好和口味选择，以下是几种常见的搭配：1. 青椒炒牛肉卷：将青椒切成丝，加入热油中炒至变软，加入牛肉卷翻炒即可。2. 蘑菇牛肉卷：将蘑菇切成片，和牛肉卷一起炒。3. 番茄牛肉卷：将番茄切成小块，和牛肉卷一起炒至熟。4. 豆芽牛肉卷：将豆芽烫熟，和牛肉卷一起翻炒。5. 青菜牛肉卷：将青菜切成段，加入牛肉卷翻炒至熟。6. 四季豆牛肉卷：将四季豆切成小段，和牛肉卷一起炒。以上是一些常见的牛肉卷搭配菜，可以根据个人口味和喜好进行搭配。
而且橙子的解油腻和消食的效果不错，很多喝醉的朋友也可以通过吃橙子来帮助醒酒。所以，不建议吃了牛肉立马吃橙子，牛肉在胃里的分解过程大概需要4个小时，等牛肉消化了再吃橙子更好，或者两餐分开吃这两种食材，以免引起肠胃不适。
