以下是一些早餐粥搭配的好菜：1. 绿色蔬菜：如菠菜、芹菜、灰菜等，可以提高粥的营养价值。2. 豆腐：豆腐的蛋白质含量高，可以增加粥的营养价值，也有利于肠胃消化。3. 烤鱼：烤鱼是一种低脂肪高蛋白的食品，有利于肠胃消化，增加粥的口感。4. 鸡蛋：鸡蛋是一种含有丰富营养的食品，可以为粥增加营养价值。5. 糯米团子：糯米团子是一种很受欢迎的早餐食品，与粥一起食用可以增加口感和营养。
因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。
