红烧羊肉ZH搭配绿叶蔬菜，如西兰花、芦笋、菜心等，这些蔬菜口感清爽，有助于中和羊肉的油腻感，同时也能提供足够的营养。另外，可以搭配一些炒米粉、馒头等小食，增加口感层次和饱腹感。
红烧茄子是会刺激肠胃的，如果是肠胃功能正常的话，适量吃没有问题。如果有肠胃功能不好，红烧茄子这样的做法是过于油腻，增加消化负担，另外茄子里面的粗纤维含量较高，会促进肠道蠕动，如果是腹泻型的就不适合吃。
