鸭子红烧可以配以下菜肴：1. 葱姜饭2. 炒时蔬（如青菜、豆芽、空心菜等）3. 红烧茄子4. 蒜蓉蒸蔬菜5. 油焖大虾6. 清炒豆腐7. 豆角焖鸡 8. 红烧肉炖豆腐9. 红烧茭白10. 烤蔬菜（如烤南瓜、烤茄子等）
红烧鲫鱼是咱们做鱼的家常做法，但是多数人都做不好，因为鱼皮稍微一炖就粘了底了。做红烧鲫鱼也是有技巧的，需要一个小小的技巧，掌握了，就能做出完整不粘锅的红烧鲫鱼了，今天我们来分析的话题就是红烧鲫鱼不粘锅。
