鸡肉可以搭配很多不同的菜品来包饺子，以下是一些常见的组合：1. 鸡肉和韭菜：韭菜和鸡肉的味道相互衬托，非常美味。2. 鸡肉和香菇：香菇的鲜味和鸡肉的清淡相互搭配，可以提升饺子的口感。3. 鸡肉和胡萝卜：胡萝卜的纤维可以增加口感的层次感，同时也能为饺子增添一份色彩。4. 鸡肉和芹菜：芹菜的清香可以增强鸡肉的味道，同时也具有清热解毒的功效。5. 鸡肉和洋葱：洋葱的甜味可以为鸡肉提供更多的味道，同时也能增加饺子的品味。综上所述，鸡肉搭配多种蔬菜都可以包出美味的饺子，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
脾胃虚弱消化不良的期间是不建议多吃鸡肉的，鸡肉也是肉类，在脾胃功能较弱的时候，体内的消化酶的能力也会减退，不容易消化高蛋白高脂肪或者肉类的，因为这些食物都是比较消耗消化酶的，就算是鸡脯肉鸡腿肉也是不好消化的，增加脾胃的消化负担。
