香菇是一种非常适合搭配其他食材的食材，以下是几种建议：1. 香菇炒鸡肉：将鸡肉切成小块，加入香菇一起炒，口感鲜美。2. 香菇炒青菜：可以搭配小白菜、芹菜、豆角等青菜，增加蔬菜食材的多样性。3. 香菇炒豆腐：豆腐和香菇的口感搭配得非常好，可以在增加口感的同时增加蛋白质的摄入。4. 香菇炒年糕：将年糕切成小块，加入香菇一起炒制，可以增加甜味的同时增加碳水化合物的摄入。5. 香菇炒饭：将米饭和香菇一起炒，可以增加米饭的口感和香味，让饭菜更加美味。
海鲜可以和香菇一起吃，从营养成分及价值上面来看，没有冲突，香菇是平性食物，也不会和海鲜相克。香菇一般没有特别的禁忌，注意是皮肤瘙痒类或者脾胃湿寒等朋友不要多吃香菇。
