韭菜可以搭配多种蔬菜一起作为饺子馅的配料，以下是几个建议：1. 韭菜鸡肉馅：将韭菜和鸡肉切碎混合，加入适量的盐和姜末，搅拌均匀即可。2. 韭菜猪肉馅：将韭菜和猪肉切碎混合，加入适量的姜末、葱末和酱油，搅拌均匀即可。3. 韭菜虾仁馅：将韭菜和虾仁切碎混合，加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜末，搅拌均匀即可。4. 韭菜豆腐馅：将韭菜和豆腐切碎混合，加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀即可。除了以上建议，你也可以根据个人口味自由搭配其它蔬菜和调料，制作属于自己的美味饺子馅。
另外，对于重症中暑病人，要立即拨打120电话，请以求助医务人员紧急救治。韭菜忭温，乃人肝经之菜，夏季醉宜食用，常食可增益人体脾胃之气。养生专业人士提醒：多吃韭菜可以健脾养胃。
