馒头可以搭配很多菜品，以下是一些建议：1. 酱肉：将猪肉切成丝，用酱油、糖、料酒腌制后炒熟，搭配馒头一起食用，口感香甜。2. 素炒菜：将各种蔬菜通过炒、煮等方式烹制后，搭配馒头食用，清新健康。3. 红烧肉：将猪肉切成块状，用酱油、糖、姜等配料烹制后，与馒头搭配食用，香甜美味。4. 煮汤：将肉、骨头等煮成汤后，将馒头撕成小块，放入汤中煮熟，口感丰富。5. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散后炒熟，再搭配馒头食用，简单好吃。总之，搭配馒头的菜品多种多样，可以根据自己的口味和喜好选择搭配。
面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。“这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”
