馒头可以搭配很多菜品，以下是一些建议：1. 酱肉：将猪肉切成丝，用酱油、糖、料酒腌制后炒熟，搭配馒头一起食用，口感香甜。2. 素炒菜：将各种蔬菜通过炒、煮等方式烹制后，搭配馒头食用，清新健康。3. 红烧肉：将猪肉切成块状，用酱油、糖、姜等配料烹制后，与馒头搭配食用，香甜美味。4. 煮汤：将肉、骨头等煮成汤后，将馒头撕成小块，放入汤中煮熟，口感丰富。5. 炒鸡蛋：将鸡蛋打散后炒熟，再搭配馒头食用，简单好吃。总之，搭配馒头的菜品多种多样，可以根据自己的口味和喜好选择搭配。
包子馒头都是发酵食品，而且发面过程中也会用到碱面，含碱成分就会对胃酸有中和的作用，其实对胃溃疡，胃酸过多的朋友来说，早餐吃馒头包子是非常适合的，不仅面食丰富的营养还有利消化吸收。胃溃疡吃了馒头包子不消化，大多数是跟包子的馅有关。
