西红柿捞面可以搭配小黄瓜、胡萝卜、豆芽、葱花等蔬菜,也可以加入煮熟的鸡蛋或煮熟的虾仁等海鲜。如果喜欢口感较为柔软的面条,可以选择荞麦面或粉丝,这样口感更加细腻。如果想要增加口感的话,还可以加入一些坚果类食材,比如花生米、开心果等,增加嚼劲。
熟吃西红柿的番茄红素摄入更多,所以,西红柿不管是生吃熟吃都能补充很多种营养元素。