基围虾配什么菜炒合适

基围虾是一种营养丰富、美味可口的海鲜食材，配上合适的菜品烹饪，可以制作出各种美味佳肴。以下是建议的几个配菜：1. 蒜蓉西兰花：西兰花富含维生素C和膳食纤维，与基围虾搭配可增添清香的口感。2. 青椒炒基围虾：青椒的甜味和基围虾的鲜美味道相得益彰，非常适合作为下饭菜。3. 干烧茄子：这道菜是一道广东地区非常受欢迎的家常菜，茄子的嫩滑和基围虾的鲜美味道可谓完美搭配。4. 酱爆豆腐：豆腐和基围虾可以同时入锅炒制，芝麻油和酱油的味道可以调和食材的味道，更加美味。