萎缩性胃炎是指胃黏膜上皮细胞数量减少,导致胃酸分泌减少、胃容量缩小的一种病理状态。由于胃酸减少,食物的消化和吸收功能也受到影响,因此患者的食欲会逐渐下降,食量也会越来越少。建议患者在饮食方面注意选择易消化、营养丰富的食物,并分多次进食,避免过饱过饥。同时,患者应定期就医,接受针对性的治疗和管理。