1. 计算出体重指数（Body Mass Index，简称BMI）即体重（公斤kg）/身高2（米m）；2. 根据BMI进行肥胖分级： 低于18.5：体重过轻； 18.5-24.9：正常体重； 25.0-29.9：超重； 30.0-34.9：一级肥胖； 35.0-39.9：二级肥胖； 40.0及以上：三级肥胖；
肥胖的危害性已经被现代人所认识。特别是对于老年人来说，肥胖更是威胁老年人健康的一大杀手，并且还会引起各种并发症的发生。每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克，有条件的每日可增加100克左右。
