原因一：吃的多长期体重的稳定是由食物摄入和能量消耗量共同决定的，而食物摄入偏多或偏少，就会影响体重的增减。如果摄入的能量量大于消耗的能量量，则容易导致超重或肥胖；如果摄入的能量量小于消耗能量量，则会经常处于缺乏状态，体重很难持续增加。原因二：代谢减慢进食过量，脂肪代谢减慢，脂肪的摄入量比消耗量多，则导致体重增加，体形变胖。反之，进食不足，热量消耗有限，又加上代谢减慢，贮存在体内的脂肪也会随之减少，因此体重也会随之减少。
