胡萝卜中含有丰富的果胶和纤维素。益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。
胡萝卜能和鸡胗一起吃吗?一起了解鸡胗的饮食禁忌吧!鸡胗能消食导滞，对积食腹胀、呕吐反胃等不适有很好的帮助，鸡胗就是鸡内脏的一部分，而胡萝卜可谓是平民人参，胡萝卜是个营养丰富的食材，与鸡胗是可以一起吃的哦。
