功能性低聚糖包括什么

包括：水苏糖、棉子糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖等。功能性低聚糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类，多是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，它们在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用。

低聚糖代替白砂糖可以吗

但是低聚糖的甜度不够，只有22%度左右的蔗糖口感。如果低聚糖被用作白砂糖放入牛奶饮料，味道可能会受到影响，比较淡。低聚糖类，有利于肠道内益生菌的定植和繁殖。

说到低聚糖或者水苏糖和各种低聚果糖低聚木糖，大家是不是一会就看花了眼，这么多的糖的种类到底是不是都一样，有什么区别呢。低聚糖和糖稀有啥区别：低聚糖和糖稀是完全不同的两种糖类，并不是同类。

简单来说，低聚果糖是一种应用广泛的低聚糖。大豆低聚糖是从大豆种子中提取的可溶性低聚糖的总称。可能有便秘吃大豆低聚糖提取物中含有棉子糖，食用后可能会产生气体。