要保鲜白菜并延长保存时间，可以尝试以下几种方法：
1. 剪掉白菜叶子的根部，并将其放入冷水中浸泡片刻，然后将白菜晾干。
2. 将白菜完整地放入塑料袋中，轻轻挤出袋内的空气，封口后放入冰箱保存。
3. 将白菜切成适当的大小块状，焯水后将其放入冷冻盒或密封袋中，封口后放入冰箱冷冻室保存。
4. 制作白菜泡菜，将白菜加入腌渍液（包括盐、糖、醋、辣椒粉、蒜等调料），放入冰箱冷藏室腌制，可延长保存时间并赋予特殊的味道。
无论哪种方法，都应保持白菜的清洁和干燥，避免暴露在空气中，并尽量远离其他腐烂食物，以防止细菌传染。
煮熟的基围虾能够充分杀死微生物，有助于延长保存时间。但煮熟的基围虾应尽快食用以保持口感和营养价值。通过直接冷冻保存、使用冰块保存或其他保存方法并遵循注意事项可以有效地延长活的基围虾的保存时间。
