如果银耳汤煮多了，你可以按照以下方法进行保存：
1. 冷藏保存：将煮好的银耳汤倒入干净的密封容器中，确保完全冷却后，放入冰箱冷藏室保存，可保存2-3天。
2. 冷冻保存：将煮好的银耳汤倒入干净的密封冷冻袋或冷冻盒中，确保完全冷却后，放入冰箱冷冻室保存。冷冻保存可延长保质期，可保存2-3个月。在使用时，取出解冻后加热即可。
无论是冷藏还是冷冻保存，都需要确保容器完全密封，以避免外界细菌的污染。建议在保存之前将银耳从汤中取出，以防止银耳变得过软。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
