做好的小汤圆可以通过以下方式保存：
1. 冷藏保存：将小汤圆放入密封盒或容器中，放入冰箱冷藏室保存。小汤圆可在冷藏保存2-3天。
2. 冷冻保存：将小汤圆放入密封袋或容器中，放入冷冻室保存。小汤圆可在冷冻保存2-3个月。
无论是冷藏还是冷冻保存，建议将小汤圆分成小份以便于使用时取出所需数量。在使用之前，将冷冻的小汤圆先解冻至室温，再进行烹饪。
不建议将小汤圆放置在常温下保存，因为常温下容易滋生细菌导致变质。所以，为了确保食品安全，建议尽快食用或采用冷藏或冷冻保存方式。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
