银耳汤在电饭锅放一晚上不一定会坏，但是这取决于环境的温度和存放的条件。如果环境温度较高，容易导致食物变质和细菌滋生，那么放一晚上可能会使银耳汤变质，并且吃了可能会引起食物中毒。为了确保食品安全，建议在合适的温度下存放并在短时间内食用。如果你对银耳汤的质量有任何怀疑，请选择丢弃。
电饭锅蒸米饭所需的时间取决于具体的电饭锅类型、米的种类以及米与水的比例等因素。为了让米饭的口感更好，建议在蒸好的米饭上再焖十分钟左右。在使用电饭锅蒸米饭时，建议按照电饭锅的使用说明进行操作，以确保米饭能够蒸熟并且口感良好。
