干蚕豆怎么做五香蚕豆

  制作五香蚕豆的步骤如下:

  1. 将蚕豆浸泡在温水中大约30分钟,然后将其沥干。

  2. 取一个大锅,加入足够的水,煮沸后加入蚕豆。煮沸后再焯水1-2分钟,然后捞出豆子,过冷水。

  3. 准备五香粉的混合物,可以使用八角、花椒、大蒜粉、生姜粉、盐等调料根据个人口味自由组合。

  4. 在一个大碗里,将煮熟的蚕豆放入并撒上五香粉混合物。用手搅拌均匀,使每颗豆子都均匀获得香料。

  5. 将调味的蚕豆放入微波炉,用高火加热3-4分钟,期间搅拌一次,直到豆子变脆为止。

  6. 取出蚕豆,让其冷却至室温。然后可以享用了。

  注意:五香蚕豆可根据个人口味自由搭配调料,如辣椒粉、孜然粉等。

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