在胃部微创手术后，应该遵循以下饮食原则：
1. 清淡易消化的食物：选择低脂、低纤维、低刺激的食物，如米汤、面条、煮熟的蔬菜、水果泥等。
2. 小餐频食：每次进食少量，但要频繁进食，避免一次性进食过多。多次进食有助于胃部恢复。
3. 慢慢咀嚼：充分咀嚼食物，以减轻对胃的负担。
4. 避免辛辣食物：辛辣、油腻食物可能引起胃部不适，应尽量避免。
5. 饮食平衡：保持饮食的多样性，摄入足够的营养，如蛋白质、维生素、矿物质等。
6. 避免酒精和咖啡因：酒精和咖啡因有刺激性，可能对胃部恢复不利，应避免饮用。
最重要的是根据个人的实际情况和医生的建议来确定饮食计划，以促进胃部的康复。请咨询医生或营养师获取更详细的建议。
但若过量饮用热水，反而可能对胃部及整体健康造成负面影响。夜间人体代谢减缓，过量水分易滞留体内，引发眼睑、面部或四肢水肿，甚至增加肾脏负担。世界卫生组织已将65℃以上热饮列为2A类致癌物，提示需严格控制水温。
