玉米排骨汤需要放的食材有:
1. 玉米:鲜玉米或者罐装玉米均可,切成小段备用。
2. 排骨:选择瘦肉多的猪肋骨或者猪骨,先用水焯水去血水。
3. 洋葱:切成小块备用。
4. 胡萝卜:切成小块备用。
5. 香菇:提前泡发,切成小块备用。
6. 姜:切成片备用。
7. 大葱:切成小段备用。
8. 料酒:用来去腥。
9. 盐:调味。
10. 鸡精:调味。
11. 水:用来煮汤。
可根据个人口味,加入适量的胡椒粉、醋、蚝油等调味料。
胡萝卜的甘甜与玉米的清甜相互交织,再加上适量的肉类或蔬菜高汤,煮出来的汤品色泽诱人,味道鲜美,既营养又健康。玉米作为一种百搭食材,与多种菜品都能搭配出美味。