晒干的小r咸鱼怎么做好吃

  晒干的小黄鱼是一种传统的中国食材,可以做出美味的小黄鱼干。下面给出一种简单的做法:

  材料:

  - 晒干的小黄鱼

  - 姜片

  - 蒜瓣

  - 辣椒(可选)

  - 料酒

  - 生抽

  - 白胡椒粉

  - 葱段

  - 食用油

  步骤:

  1. 准备工作:将晒干的小黄鱼洗净备用。姜切片,蒜瓣切片,辣椒切段,葱切段备用。

  2. 倒油:将适量的食用油倒入锅中,加热至油温稍微高一些。

  3. 炸鱼:将小黄鱼放入锅中,翻炒几次,炸至两面微黄,慢慢变脆。将炸好的小黄鱼捞起备用。

  4. 炒料:保留少量底油,将姜片,蒜瓣,辣椒段,葱段放入锅中炒香。

  5. 调味:加入适量的料酒炒散。

  6. 加鱼:将炸好的小黄鱼放入锅中,翻炒均匀。

  7. 调味:加入适量的生抽,白胡椒粉,炒匀。

  8. 出锅:炒至小黄鱼均匀上色,香味四溢,即可出锅。

  小黄鱼干可以作为主食或者配菜,搭配米饭、面条或者煮汤都是不错的选择。

咸鱼如何显示已售

咸鱼如何显示已售

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咸鱼怎么吃不那么咸

-方法:将咸鱼放入盆中,加入温水,再加入2-3勺醋,浸泡3-4小时即可。以上方法可以根据个人口味和实际情况选择使用,以达到减少咸鱼咸味的目的。


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