烤栗子加油主要是为了增加风味和口感。
1. 增加香味：加入适量的油可以增加栗子的香气，使其更加诱人。烤栗子经过油的渗透，可以使栗子的原有香味更加浓郁。
2. 保持湿润：烤栗子在高温下容易干燥，而油可以起到保持湿润的作用，使栗子保持鲜嫩口感，不会过于干燥。
3. 提升口感：加入适量的油可以让烤栗子更加酥脆。油可以渗透到栗子的内部，使其变得松脆，增加嚼劲。
适量添加油可以使烤栗子更加美味，增加风味和口感，因此烤栗子常常会加入一些油来提升其烹饪效果。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
