羊肉炖山药吃又补。山药具有健脾益肾、补肺止咳的功效,而羊肉则具有温补肾阳、滋补脾胃的作用。二者搭配炖煮,可以起到补气养血、强壮脾胃、益肾健脾的作用,不仅味道鲜美,而且对提高免疫力、增强体力、改善贫血等方面都有积极的效果。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。