鸡蛋蒸米饭怎么做好吃

  要做好吃的鸡蛋蒸米饭,可以按照以下步骤操作:

  1. 准备材料:大米、鸡蛋、清水、盐、花生油、葱段、姜片。

  2. 将适量大米洗净,加入适量水,在水中浸泡30分钟,然后沥干备用。

  3. 将适量的鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。

  4. 取一个适合蒸饭的容器,底部刷上少许花生油,然后将浸泡好的大米倒入容器中,用手抹平。

  5. 在大米上面均匀地倒入打好的鸡蛋液,不要搅拌。

  6. 在鸡蛋液上面撒上适量的葱段和姜片。

  7. 将做好的蒸饭放入蒸锅中,加盖,大火蒸15-20分钟,或者直到米饭熟透。

  8. 蒸熟后,用筷子轻轻搅拌一下鸡蛋和米饭,使其混合均匀。

  9. 可以根据个人口味再加入一些调料,如盐、酱油、香葱等,搅拌均匀后即可享用。

  这样做出来的鸡蛋蒸米饭口感软糯,色香味俱佳,非常美味。

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