肠胃不好的人应避免食用刺激性较大的蔬菜，例如辣椒、洋葱和大蒜等。生硬的蔬菜如芹菜、生的豆芽和生的蘑菇等也应当少吃或避免食用。对于肠胃不好的人来说，选择柔软易消化的蔬菜，如煮熟的胡萝卜、南瓜、土豆或蔬菜汤等，以减少对肠胃的刺激。咨询医生或营养师以获取更具体的建议。
增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果和全谷物，有助于促进肠道蠕动，提高吸收效率。细嚼慢咽是提升肠胃吸收的好习惯。充分咀嚼食物能减轻肠胃负担，使食物更易被消化吸收。适量运动同样有助于改善肠胃健康。
