凉拌莲藕怎么做好吃

  凉拌莲藕是一道清爽可口的菜肴,以下是制作步骤:

  1. 准备材料:莲藕、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、醋、生抽、盐、白糖、辣椒油。

  2. 将莲藕和胡萝卜切成细丝。

  3. 将莲藕丝放入开水中焯水,煮至莲藕丝变软熟后捞出,用冷水冲洗,沥干备用。

  4. 姜蒜切末,葱切成葱花,香菜切成段。

  5. 在一个大碗中,加入姜蒜末、葱花、香菜段,加入适量的醋、生抽、盐、白糖和辣椒油,搅拌均匀调成凉拌汁。

  6. 将莲藕丝和胡萝卜丝加入碗中,与凉拌汁充分拌匀,使莲藕丝和胡萝卜丝均匀浸泡在汁中,腌制一段时间,使其入味。

  7. 拌匀后,放入冰箱冷藏一段时间,腌制1-2小时以上,待莲藕更加入味。

  8. 取出后,撒上适量的香菜段和辣椒油,即可上桌享用。

  这样制作出的凉拌莲藕酸甜可口,口感清爽,是夏季的一道不错的美食。

家常莲藕排骨汤的简易做法

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制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。


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坐月子可以喝莲藕排骨汤吗

坐月子期间可以适量食用莲藕排骨汤。3.均衡饮食:在坐月子期间,除了喝莲藕排骨汤外,还要保持均衡的饮食,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如瘦肉、鱼、蔬菜、水果等。


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