黄豆的形状有圆的和长的，是由于品种的不同导致的。黄豆是一种豆科植物，具有广泛的品种。其中一些品种的黄豆呈圆形，而另一些品种的黄豆呈长形。这种形状的差异可能是由于遗传因素和环境条件的影响。不同的品种和地区的黄豆形状有所不同，但它们的营养价值和用途基本相同。无论是圆形的还是长形的黄豆，在烹饪和加工中都可以使用。
煮好的黄豆，质地软糯，营养丰富，是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖，直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样，既可简单凉拌，也可复杂炖煮。
