草鱼怎么做更好吃娃娃吃

　　草鱼是一种常见的淡水鱼类，它的肉质细嫩，口感鲜美，下面是一种常见的做法：

　　材料：

　　- 草鱼一条

　　- 姜片适量

　　- 葱段适量

　　- 料酒适量

　　- 食盐适量

　　- 生抽适量

　　- 料理油适量

　　- 清水适量

　　- 生姜丝适量

　　- 蒜蓉适量

　　- 少许香菜

　　步骤：

　　1. 草鱼处理干净，洗净后沥干水分，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。

　　2. 热锅加入适量的料理油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

　　3. 放入草鱼煎至两面金黄，炒煮片刻。

　　4. 加入适量的料酒将鱼腥味去除。

　　5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火盖上锅盖煮10分钟。

　　6. 加入适量的食盐和少许生抽，再煮2分钟左右。

　　7. 转大火收汁，翻面平铺草鱼，撒上蒜蓉和生姜丝。

　　8. 最后撒上少许香菜点缀即可。

　　这样做出来的草鱼肉质鲜嫩、入味、鲜香可口，适合搭配米饭或面食食用。