大米和小米都是主食类食物,本身并不含糖。大米是一种谷物,主要成分是淀粉,所以不含糖。小米也是一种谷物,同样不含糖。但是要注意,大米和小米食用后会被身体转化为葡萄糖,成为能量来源。如果说含糖量低的话,可以参考食用后的血糖指数,一般来说小米的血糖指数较低,对血糖的影响较小。
然而,有时食用小米粥后却会出现胃胀气的情况,这让不少人感到困惑。虽然小米粥本身具有养胃功效,但在食用时仍需根据个人体质和烹饪方式来合理调整,以避免胃胀气等不适症状的发生。