胃溃疡患者避免以下三种菜：
1. 辛辣刺激性食物：如辣椒、姜、葱、蒜等，这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症反应，导致胃痛和溃疡的恶化。
2. 酸性食物：如柑橘类水果（橙子、柠檬等）和醋等，这些食物会增加胃酸分泌，刺激胃壁，引起胃痛和溃疡的形成。
3. 油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，这些食物消化困难，会刺激胃黏膜，加重症状，并可能导致溃疡恶化。
胃溃疡并非胃空虚，这是一个常见的误解。而胃空虚则仅表现为一种轻微的饥饿感，通常通过适量进食即可缓解。胃溃疡与胃空虚是两种截然不同的概念，前者是一种需要积极治疗的胃部疾病，后者则是人体正常的生理反应。
