海带银耳排骨汤是一道营养丰富的汤品,具有以下几个功效:
1. 养肺补血:海带富含铁、钙、碘等矿物质和维生素B1、B2、C等,可促进血液循环和血红蛋白合成,增加血液中的氧含量,有助于预防贫血,并具有滋养肺脏的作用。
2. 益胃生津:银耳富含蛋白质、维生素、矿物质和胶质等,能够润滑胃肠道,有助于消化系统的正常运作,促进食欲和胃液分泌,起到益胃生津的作用。
3. 润肤养颜:银耳中的胶质可以有效提高皮肤弹性和保湿能力,具有美容养颜的功能。海带中的胶质也有类似的作用,可以改善皮肤干燥、粗糙等问题。
4. 强骨健脑:排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,可强化骨骼,预防骨质疏松。银耳和海带中的矿物质和维生素B族也有助于脑细胞的新陈代谢,对脑功能的保护有一定的作用。
海带银耳排骨汤具有养颜润肤、滋养肺脏、强骨健脑等多个功效,适合全年各个季节食用。但由于个人体质和健康状况的不同,对某些人可能存在过敏或不适的情况,所以在食用前咨询医生或食品专家的建议。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?