固安熏泥鳅是以熏制的方式进行加工的，因此在食用前需要进行加热处理。以下是熏泥鳅的一种常见食用方法：
1. 将熏泥鳅取出，用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
2. 将熏泥鳅放入蒸锅中，加入适量的水，蒸煮约10分钟，直到熏泥鳅变热。
3. 取出熏泥鳅，沥干水分。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐、生抽和糖，搅拌均匀。
5. 将熏泥鳅放入锅中，翻炒均匀，让调料均匀覆盖在熏泥鳅上。
6. 撒上一些葱花和香菜即可。
这样做出的固安熏泥鳅口感香脆可口，具有独特的熏香味道，可以作为菜肴的主料，也可以搭配米饭或者面食作为小吃享用。注意搭配时可根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料提升风味。
