同样重的米饭和面的热量是一样的。热量的计算是根据食物中的营养成分，如碳水化合物、蛋白质和脂肪所提供的能量来确定的，而不是根据食物的种类进行计算的。无论是米饭还是面，如果它们的重量相同，它们的热量也是相同的。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
