高压锅莲藕花生排骨汤的做法

  材料:

  - 莲藕:500克,切块

  - 花生:200克,浸泡后沥干

  - 排骨:500克,切小块

  - 姜:3片,切片

  - 大葱:1根,切段

  - 料酒:2汤匙

  - 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

  步骤:

  1. 将高压锅加热,加入一些食用油,倒入排骨块煸炒至变色。

  2. 加入切块的莲藕和浸泡后沥干的花生,继续煸炒几分钟。

  3. 加入切片的姜和切段的大葱,煸炒一分钟。

  4. 加入适量的水,水量要盖过所有材料。倒入料酒,加盖高压锅。

  5. 开始炖煮,煮开后转小火继续炖煮15分钟。

  6. 关火,等待压力释放完全后打开锅盖。

  7. 捞出排骨和莲藕,将汤倒入另一个锅中。

  8. 将排骨和莲藕放回锅中,加入适量的盐和白胡椒粉调味。

  9. 关火前再煮5分钟,搅拌均匀即可。

  享用美味的高压锅莲藕花生排骨汤!